Vína značky Skovajsa sú z roka na rok lepšie a lepšie... Je v nich um vinára, jeho pracovitosť a úprimná láska k vínu. To všetko okorenené jedinečným terroirom pezinského kraja, ktorý vtláča vínam Skovajsa nezameniteľnú chuť i vôňu.

Skovajsa - profil vinárstva

11.8.2014 - Rodinná firma Skovajsa vznikla v roku 1991 ako vinohradníctvo. Prerušenú tradíciu po starých rodičoch Skovajsovci obnovili v Pezinku a v Limbachu na 7.5 ha viníc, kde spracuvajú výlučne vlastné hrozno as produkciou 35 000 až 40 000 litrov vína ročne.

Vo vinárstve Skovajsa upustili od klasických postupov a pristúpili k šetrnému spracovaniu hrozna a k reduktívnej technológii výroby vína, ktorá im umožňuje dodávať na trh moderné svieže vína s výraznou odrodovou arómou....