Alibernet - odroda zaregistrovaná v roku 1975, vznikla krížením Alicante Bouchat a Cabernet Sauvignon. Alibernet patrí medzi farbiaky, čo znamená, že farbivo sa nachádza nielen v šupke, ale aj v dužine a tak vína odrody Alibernet sú intenzívne sfarbnené do červena s fialovými tónmi.

Vo vôni môžete nájsť žihľavu, zelené makovice, čierne ríbezle, čučoriedky, či slivky. U Alibernetu sú časté i animálne arómy.

V chuti je táto odroda trochu divoká, s tónmi lesného ovocia a s mierne cabernetovým charakterom. Alibernet sa často používa do kupáží na zlepšienie farebnosti, chuti a plnosti vín. Čoraz častejšie získava obľubu aj ako čisto odrodové víno, pričom produkcia z vyzretých ročníkov zrením v dubových sudoch získava vysoký stupeň kvality, pre ktorú je typická prítomnosť terciálnych aróm. Víno odrody Alibernet je vhodné aj na archivovanie.