Zweigeltrebe

Kategórie
 
 
 
 
 

Farba odrodového vína je temne rubínovo červená, vôňa jemná, môže pripomínať Svätovavrinecké, objavíme v nej čerešne, višne či slivky, chuť mladého vína môže byť hrubšia a drsná, po vyzretí veľmi jemná, harmonická, s jemnou trieslovinkou a určitú priamočiaro pevnú ráznosťou.

Aróma mladého vína sa pomerne rýchlo zušľachťuje, víno ​​však musí zrieť v drevenom sude (nemusí byť barikové). Po roku zrenia potom prekvapí ovocno korenistou vôňou a hebkú, zamatovou chuťou. Vo vôni a chuti môžeme hľadať černice, višne, višňový kompót, lesné ovocie.

Vína sprevádzajú bez problémov najrôznejšie mäsité pokrmy aj výdatné syry, prípadne cestoviny. Vhodné sú na jemne korenistému mäsu, bažanty, biftekům. K "zweiglu" si doprajme napríklad hovädzie v karamelo-slivkovej omáčke či jemné, vysoko akostné a drahé tvrdé syry.

 
 
 
Zweigeltrebe
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia