Frankovka modrá bola mimoriadne obľúbená už na kráľovskom dvore cisárovnej Márie Terézie. Frankovka modrá je na Slovensku zaregistrovaná už od roku 1941. Je jednou z najrozšírenejších odrôd pestovaných na Slovensku.

Frankovka modrá dáva pri vínach s vyššou cukornatostou hrozna skvelý zážitok - takéto vína sú intenzívne červené, vo vôni cítiť lesné bobuľové ovocie, ale aj čerešne, višne, slivky, čokoládu či škoricu. Chuť je extraktívna, zamatová s čokoládovým náznakom.

Frankovka modrá predovšetkým v dobrých ročníkoch si zaslúži vyzrievanie v barikových sudoch, čím sa jej kvalita a komplexnosť zvyšuje. Frankovka modrá dáva vína vhodné na archivovanie.