Rizling vlašský bol na Slovensku zaregistrovaný už v roku 1941. Víno tejto odrody má vôňu viničného kvetu, ktorá vyniká spolu s ovocným charakterom, najmä pri vyzretých ročníkoch s glycerolovými tónmi.

V chuti je Rizling vlašský charakteristický jemnou arómou lieskovcov a vlašských orechov. Chuť vína je plná, harmonická, ktorá je podporovaná sviežimi a elegantnými kyselinami.

Rizling vlašský vo vyšších kategóriách si aj po rokoch uchovávajú podivuhodnú sviežosť a preto je vhodný aj na dlhodobejšie skladovanie.