Mavín | Martin Pomfy Chardonnay Rúbaň 2020, Special Selection, D.S.C., akostné víno, suché, 0,75 l

Chardonnay 2020, D.S.C., suché vinárstva Mavín | Martin Pomfy je zaradené do exkluzívnej edície Mavín Selection. Elegantná, reprezentatívna adjustáž napovedá, že toto víno je vhodné aj ako exkluzívny dar pre Vašich priateľov, rodinných príslušníkov, či vážených obchodných partnerov.

Nádherný charakter vína ovplyvnila mimoriadna kvalita hrozna zo Strekovského vinohradníckeho regiónu (obec Rúbaň, hon Starý vrch), skúsenosti vinára a v neposlednom rade aj správne zvolený spôsob výroby - dlhá macerácia hrozna za studena a kvasenie v dreve. 

Samotné vyzrievanie vína prebiehalo v kombinovane: 60% v  barrikových sudov a 40% v nerezových tankoch celých 8 mesiacov na jemnom kvasinkovom sedimente (3 mesiace metódou sur-lie) a na jeho kvalite je to naozaj poznať. 

Víno má krásnu, žiarivo zlatistú farbu. Jeho vôňa naplní celý pohár, je príjemne intenzívna, elegantná s nádhernými tónmi exotického ovocia - najmä banánov, príjemnej vanilky a orieškov, ale aj s dôstojnými tónmi sladkého drievka a maslového keksíka...

Víno je v chuti nádherné, mohutné, dlhé, krémové a perzistentné. Jeho šťavnatá chuť je príjemne zamatová, plná nádherných chuťových vnemov arašidového masla s minerálnym podtónom. Pôsobí veľmi harmonicky a pôsobivo kopíruje úžasné aromatické vnemy.

Odporúčame podávať:

Chardonnay 2020, D.S.C., suché, Mavín Selection odporúčame podávať pri teplote 12 - 14 °C.

Víno je príjemným spoločníkom k takým jedlám ako krémové polievky, cestoviny so smotanovou omáčkou, losos, tuniak, grilovaná hydina, najmä kuracie mäso.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 14,0 %
• Cukornatosť hrozna: ° NM
• Obsah kyselín:  g/l
• Obsah cukru:  g/l
• Pôvod hrozna: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Rúbaň, hon Starý vrch