ELESKO Pinot noir 2019, D.S.C., akostné víno, suché, 0,75 l

ELESKO Pinot Noir 2019, D.S.C. Elegancia v každej kvapke.

Otvorte fľašu a nechajte sa pohltiť nádhernou granátovo-červenou farbou tohto Pinot Noir s jemným tehlovo-červeným nádychom. Táto farba vás zavedie priamo do srdca najlepších viníc Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.

Pri prvom nadýchnutí vás prekvapí výrazná a eleganta vôňa plná delikátnych tónov sliviek, čerešní a horkých višní. V pozadí cítiť jemnú stopu vanilky, ktorá svedčí o pomalom zrení v dubových sudoch. Toto víno pôsobí komplexne a predsa harmonicky, kde každý tón má svoje miesto.

Na jazyku sa prejaví ako dokonale vyvážené, plné a zároveň elegantné. Jemné taníny dopĺňajú sladký záver s náznakom minerality, ktorý sa vám bude ešte dlho vraciať. Pinot Noir z ročníka 2019 je skutočnou ukážkou toho, čo znamená kvalitné, mohutné víno.

Postup výroby bol kombináciou tradičných a moderných techník: 7-dňová macerácia vo vinifikátore pri nízkej teplote, následovaná alkoholovou a malolaktickou fermentáciou. Po vylisovaní víno zrela vo veľkých dubových sudoch o objeme 5000 litrov po dobu šiestich mesiacov.

Odporúčame podávať:

ELESKO Pinot Noir 2019 vynikne pri teplote 16 - 18 °C, čím odhalí svoju plnú paletu chutí a vôní. Servírujte ho v kalichoch na červené vína s objemom 500 – 650 ml pre maximálne vychutnanie arómy. Ako ideálny spoločník k tomuto výnimočnému vínu sa hodí jelení chrbát na tymiáne s redukciou z červeného vína alebo vyzreté kozie syry s prosciuttom. Pre maximálny zážitok odporúčame víno pred podávaním dekantovať.

Charakteristika vína:

• Obsah alkoholu: 13,0%
• Obsah kyselín:  8,0 g/l
• Obsah cukru:  8,0 g/l
• Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra