ELESKO Dunaj 2019, D.S.C., akostné víno, suché, 0,75 l

ELESKO prichádza so svojim výnimočným vínom - Dunaj 2019 pôsobí ako dokonalá reprezentácia slovenského vinárstva a vinohradníctva. Toto víno má hlbokú tmavo fialovo-červenú farbu, ktorá sa nádherne prelína v pohári a vytvára efekt ako atrament v čistej vode.

Začnime jeho úchvatnou vôňou. Predstavte si prechádzku hlbokým lesom plným čerstvo padnutých červených bobuľovín, kde sa vzdialenom táboráku praží kávu. Takto pôsobí jeho aróma - silné tóny lesných plodov v kombinácii s jemným nádychom praženej kávy. A to všetko je nádhernou predzvesťou toho, čo príde v chuti.

K atraktívnej a omamnej vôni sa pridáva komplexná chuť, ktorá je ako symfónia na jazyku. Zaguľatené tóny zrelých višní a černíc sa miešajú s lahodnými notami horkej čokolády a cédrového dreva. Toto všetko je doplnené o stopu višní v čokoláde a sladkého drievka z dôvodu zrenia v dubových sudoch.

Toto víno je výsledkom tradičných postupov vinárstva, čo dokazuje jeho macerácia na šupkách po dobu troch týždňov a následné zrenie v obrovských 5000-litrových dubových sudoch po dobu 7 mesiacov.

Nakoniec, nie je možné neupozorniť na ocenenia, ktoré získalo toto vynikajúce víno: strieborne medaily na Výstave vín Slovenský Grob 2022 a Víno Bojnice 2022. ELESKO Dunaj 2019 nie je len víno, je to skúsenosť, ktorú by ste si nemali nechať ujsť.

Odporúčame podávať:

K palete jedál, ktoré by ste mali skúsiť s týmto vínom, patria jemné paštéty, najmä z králičieho stehna, pomaly pečený chrbát z daniela podávaný so zemiakovou kašou alebo vyzretá kravská hrudka. Optimalizujte vašu chuťovú skúsenosť podávaním tohto vína pri teplote 15 – 17 °C, a pre najlepšie otvorenie vône a chute vína odporúčame dekantáciu do karafy.

Charakteristika vína:

• Obsah alkoholu: 13,5%
• Obsah kyselín:   g/l
• Obsah cukru:  suché
• Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra