Pinot Gris 2017, výber z hrozna, suché, 0,75 l
Rulandské šedé ( Pinot Gris ), r. 2017 sa narodilo vo vinohrade Suchý vrch vo vlastníctve vinárstve Karpatská perla. Jeho pôdny profil hlinito-sprašových pôd je pre túto odrodu v malokarpatských podmienkach priam ideálnym podložím.
Víno má intenzívnu žltozelenú farbu. Vo vôni sa nezaprie typicky odrodová, veľmi príjemná aróma tropického ovocia a zrelých hrušiek na pozadí. Víno nadobudlo svoju plnú zamatovú a príjemne ovocnú chuť nepochybne vďaka pôdnemu profilu z dnes už veľmi známeho vinohradu Suchý vrch - z ktorého hrozno pochádza...ale aj vďaka spôsobu vyzrievania vína na jemných kvasničných kaloch – sur lie.
Odporúčame podávať:
Odporúčame podávať pri teplote 11-12 °C k rôznym úpravám morčacieho mäsa alebo k tvrdému kravskému syru gruyere.
Ocenenia:
- Prague Wine Trophy 2018 - strieborná medaila
Charakteristika vína:
- Alkohol: 13,3 %
- Cukornatosť hrozna: ° NM
- Obsah kyselín: g/l
- Obsah cukru: g/l
- Klasifikácia: Víno s chráneným označením pôvodu, výber z hrozna, biele, suché
- Pôvod hrozna: Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sv. Martin, vinohrad Suchý vrch